企管系洪秀婉教授，擔任企管系大學部一年級AB兩班「經濟學」基礎必修課程、大四A班「企業政策」及碩博士班「競爭工程」「科技管理」「綠色創新管理」等專業進階課程，向來注重學生求知與自信心的引導。從X世代到Y世代，近20年的教學相長，時時以學生為教育主體的創新教學方式陪伴學生成長。
個人教學有以下幾點特色：
1.教學評量成績優良，曾三度榮獲教學優良獎。
2.致力發展大一基礎課程的創新教學，啟迪新鮮人能快樂自信但能自我規範的學習態度。
3.積極創造創意思考環境，鼓勵學生勇於分析、勇於嘗試、勇於表現。
4.課程掌握當代管理實務議題，培養學生與實務接軌的能力，符合就業市場需要。
5.教學與研究並重，指導碩博士學生研究成果屢獲獎。